さんい〜
先日、横浜に行く用事があったので
お気にりのパン屋さんに立ち寄りました^^
TOM CAT BAKERY
トップ画像でお察しと思いますが
ハチワレ猫ちゃんのイラストがマークのパン屋さんです＾＾
カウンターだけのイートインもありますが
基本的にテイクアウトが主体。
大勢人がいたので
写真は綺麗に撮れませんでしたが
床には猫の足跡があったり楽しいでです。
ただ可愛いだけではなく
乳酸菌の多い自家製発酵種を使った
美味しいパン屋さんなので
横浜に来るとつい立ち寄ってしまいます。
キャットプレッツェルが好きなのですが
オリーブの実入りの
大きなフォッカッチャを購入。
ハーブソルトの風味がよく
小さく刻まれたオリーブの実
表面の分厚いオリーブの実がたまりません。
断面はこんな感じで
分厚いふわふわ系のフォッカッチャです。
ビールやワインが好きな方は
お酒やつまみにもよく合うと思います。
私はスープとともに夕食に楽しみました。
さて、もう一つ購入したのがこちら
「キャット ボール」
5〜6cmほどの小さな丸い卵パン？みたい。
お菓子とありましたが
限りなくパンに近い感じです。
５個入りなのですが１つだけ肉球がついてます＾＾
断面はこんな感じです。
「しっとり+ふわもち」の食感
噛み締めると小麦と卵の風味と
ほのかな甘味が広がります。
甘みもかなり控えめなので
朝食に食べても良いかなと思います＾＾
お近くにいらしたときは
ぜひお立ち寄りください。