「のどかな場所で
ゆったり、じっくりコーヒーを楽しむ」
久米島旅行の旅の目的の一つでした＾＾
行く前に「久米島 コーヒー」で調べると
出てくるのはマキノコーヒー。
世界でも希少なスペシャリティーコーヒーも
手がけている牧野さんのコーヒー専門店です。
前回のブログでもちょこっと書きましたが
マキノコーヒーさんを今日はご紹介したいと思います。
（通販で豆購入出来ます。コーヒー好きの方はぜひ！）
海と太陽と風とコーヒーをのんびり愉しむ一人旅
素敵なコーヒー、地元の人達と出逢いました。
ほんの少しの時間、人生という時間から見れば
その出会いはほんの針の穴より小さな点でしかないけれど
出逢えたことに感謝です。
情熱と自然のパワーがぎゅっと詰まった「マキノコーヒー」
久米島初日と2日目に支店へ
3日目にマキノコーヒー本店へ行きました。
元気に咲いているハイビスカスと
壺がお出迎え＾＾
壺があると開店の目印なのだそうです。
窓際にコーヒーの苗もありました。
カウンター4席、2名用のテーブル席
心地の良い木のぬくもりと
南国の明るい太陽を感じる店内。
可愛い手作りオブジェ
カフェメニューの写真撮るのを忘れたのですが
ストレートコーヒーはいくつかの中から豆が選べ
私は「タンザニア」にしました。
ぽってりした、手でふわっと包み込めるフォルム
焼きで入った不思議な模様
素敵な器でいただきます。
慣れ親しんだマグカップも好きですが
旅先でのむコーヒーって
別の味わいと楽しみがありますよね。
その土地の空気＋空間＋器も味にプラスされ
一杯のコーヒーが最高の贅沢に感じます＾＾
コーヒーに映り込む久米島のひとかけら
タンザニアのコーヒー
パンチが効いた苦味があります。
行ったことはないけれど
アフリカの青空にエネルギッシュに輝く太陽と
大地のような大らかさを感じるコーヒー。
ミルクにあいますが
ストレートでも楽しめます＾＾
マキノコーヒー 個人的なおすすめブレンド
こちらは自分用のお土産に
空港で買ったドリップパック
マキノコーヒーさんブレンドの「久米島ホタルコーヒー」
オーナーの牧野さんが
自然豊かな久米島の蛍を守るために
何か出来ることは無いだろうかと考え
ブレンドコーヒーを作り
売上の一部を自然保護のために
寄付されているようです。
中はこんな感じです。
カップにかける部分が広く深いため
大きめのマグカップでも外れることなく
淹れるとき快適でした。
そして、肝心の味ですが
もうね、優しい温かい。
そして最初に出た言葉が
「豆で買ってくればよかった！」
酸味が抑えられ
苦味はどこまでもまろやか
森の包容力
虫の声以外聞こえない雑音のない世界
やわやかな夕暮れの日差しと夜の帳
が浮かんでくる
繊細な味わいがなんとも言えない
素敵なコーヒーに感動です。
まさに
思い・人・自然の三位一体が生み出した
ブレンドです＾＾
コーヒー独特の酸味や苦味が苦手な方でも
楽しめると思います。
通販されているので
ぜひコーヒーお好きな方は楽しんでください
こちらはマキノコーヒーさんのお店ではありませんが
久米島の通販shopでも扱っていました。
他の商品とのアソートもあります。
コーヒーを飲みながら地元の方との交流〜月１のマルシェ〜
マキノコーヒーの支店（イーフビーチ店）では
月に一度マルシェが開催されているようです。
アクセサリー、食べ物、久米島産の作物、
雑貨、器
写真を撮るのを忘れましたが
私は久米島産の「もち麦」を買いました。
コーヒーゼリー＆アイスクリーム
自転車での移動で喉が渇いていたので
五臓六腑にしみました＾＾
コーヒーinコーヒーの贅沢さ
アイスクリームが火照りを沈め
気持ちを陽気にさせてくれます。
滞在中はホットコーヒーも楽しみました。
おすすめブレンドも買ってきました＾＾
「シェルブール」
「赤土」
全ての食物にも共通していますが
コーヒーもまた同じで
天地人が重なり合った奇跡で出来上がっています。
自然の恵みと
関わった人にも感謝しつつ
久米島に思いを馳せながら
これから飲むのが楽しみです。
マキノコーヒー通販
久米島で飲むコーヒーも良いですが
自分のお家で空間で飲むコーヒーは
やはり落ち着きます。
久米島に行かなくても
マキノコーヒーを通販で楽しめるので
コーヒー好きさんはぜひお試しください。
