めぐみの雨が降り注ぐ立春を迎えました。
冷え込んでいる横浜ですが
「菜の花の辛子マヨネーズ和え」で
春をさきどりしています♪
こんな不調におすすめ〜菜の花の力〜
気血をめぐらせ
血の浄化を促す菜の花は
花粉症やアトピー性皮膚炎などの
アレルギー疾患
子宮筋腫、更年期の不調
鬱々するとき
落ち込んでいるとき
便秘気味
こんな不調や病の予防や改善に役立つ
食材です。
マヨネーズを使うことで
心と体を潤し
また、味がまろやかになり
苦味も緩和されるので
10代のお子様でも食べやすいかなと思います。
毎日のことだから
手間よりも愛情をかける
菜の花＋マヨネーズの組み合わせの
シンプル薬膳で
心と体のバランスを整えませんか？
簡単薬膳レシピ
サンドイッチの具としても
食卓やお弁当の副菜としても活躍してます。
作り方は簡単
塩茹でした菜の花を
洋がらし：マヨネーズ＝1：5位の分量で合えるだけ。
呼吸器系が弱い
肌の乾燥が気になる方は
白すり胡麻や白胡麻ペーストを混ぜたり
（味がまろやかになります）
私のように白胡麻を振りかけましょう。
背伸びせずシンプルな薬膳で癒す
元気の気は運気の「気」
小さな不調の積み重ねや
暮らしの中の不安・焦り・イライラは
人生のバランスを狂わせてしまいます。
でもお料理を頑張りたくても
仕事や家事育児で忙しい
高い素材は使えない
特殊な材料を手に入れるのは面倒
いろいろな事情で難しい時もあると思いますが
食養生や薬膳で一番大切なのは
決して手作りで
手間をかけることではなく
日常の延長線上で
気候や体調に合わせて
スーパーで買えるもので
頑張りすぎず、肩の力を抜いて
食を楽しむこと。
シンプルで無理しないからこそ
得られるものがあります。
皆さんも
シンプルな食養生・薬膳で
心・体・人生を整えてくださいね(^-^)♪
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★☆木花（Konohana）☆★
・易経・易占い・梅花心易マスター女史
・英国IFPAアロマセラピスト
・オラクルカードヒーリング
・国際シンギングボウル協会認定講師
・元薬日本堂講師
漢方セラピスト
（薬膳養生指導師・漢茶マスター・漢方上級スタイリスト）
