春が旬の新じゃがいで食養生。
じゃがいもは
→疲れ、足のむくみ、体力不足
生理不順(毎月周期の日数がちがう)
胃腸が弱い方にお勧めの
気を補い胃腸の機能を高める野菜です。
私は茹でてから
オリーブオイルをかけて
オーブンなどでグリル(またはフライパンで焼く)
→軽くハーブソルトを振りかける
シンプルな薬膳を楽しんでいます。
甘辛煮やポトフにしても
美味しいですよね♪
旬のものにはパワーが溢れてます。
新じゃがは皮を剥かず
スポンジなどでよく洗って皮ごと味わい
春の食養生として取り入れて下さい╰(*´︶`*)╯
